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Was ihr fragen solltet
Haltet es kurz: Name, Zu- oder Absage und Personenzahl. Fragt nach dem Menü nur, wenn eure Location das braucht.
Wann die Frist enden sollte
Klärt, wann Location und Catering die endgültige Zahl brauchen, und setzt eure Frist früher, damit Zeit zum Nachfassen bleibt.
Was tun, wenn jemand nicht antwortet
Schickt kurz vor der Frist eine freundliche Erinnerung und ruft die übrigen Gäste an. Wer telefonisch antwortet, kommt von Hand auf dieselbe Liste.